Các nhà nghiên cứu nhận thấy những ai uống một ly nước anh đào ép không thêm đường vào buổi sáng và buổi tối thường dễ ngủ và ngủ ngon hơn những lúc họ dùng các loại nước ép từ hoa quả khác.

Theo trưởng nhóm nghiên cứu - chuyên gia về tâm thần học Wilfred Pigeon, nguyên nhân có thể là nhờ quả anh đào chứa hàm lượng cao melatonin, một loại hormone có vai trò điều chỉnh quá trình thức - ngủ của cơ thể.